近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，不斷培育與發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)煥新升級(jí)，持續(xù)為高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能、塑造新優(yōu)勢(shì)。益生菌作為食品行業(yè)多學(xué)科交叉、跨領(lǐng)域技術(shù)融合下發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)，厚植 
如何在大農(nóng)業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)的指引下，形成我國(guó)食品科技整體發(fā)展優(yōu)勢(shì)，藏糧于技，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以高水平滿(mǎn)足人民美好生活的新需求，已經(jīng)成為食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的必答題。11月3日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 
科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“定海神針”，是培育新質(zhì)生產(chǎn)力的核心。習(xí)近平總書(shū)記在近日召開(kāi)的全國(guó)科技大會(huì)上明確指出要“堅(jiān)持創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，樹(shù)牢抓創(chuàng)新就是抓發(fā)展、謀創(chuàng)新就是謀未來(lái)的理念，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展、保 
益生菌是國(guó)家戰(zhàn)略性生物資源之一，益生菌產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分。今年是我國(guó)實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年，加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力，切實(shí)提高益生菌行業(yè)發(fā)展質(zhì)效，成為當(dāng)前行業(yè)面臨的主要任務(wù)。如何厚植 
當(dāng)前，全球正處于新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革的重大機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存期。對(duì)中國(guó)食品工業(yè)而言，其高質(zhì)量發(fā)展需要依托新質(zhì)生產(chǎn)力的理論指導(dǎo)，同時(shí)也要為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力做出貢獻(xiàn)。如何深入貫徹落實(shí)大食物觀(guān)和高質(zhì)量發(fā)展理念 
用科學(xué)的聲音回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，用科學(xué)的真實(shí)化解公眾對(duì)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康的疑慮，是我國(guó)食品科技界的應(yīng)盡之責(zé)。隨著科技的進(jìn)步，多學(xué)科的交叉和融合，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的日趨復(fù)雜，食品安全與健康形勢(shì)必將面臨更多的未知 近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，不斷培育與發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)煥新升級(jí)，持續(xù)為高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能、塑造新優(yōu)勢(shì)。益生菌作為食品行業(yè)多學(xué)科交叉、跨領(lǐng)域技術(shù)融合下發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)，厚植 更多
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