理事會
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事會理事由中國食品科技、企業(yè)界及政府相關(guān)部門的專家、企業(yè)家、管理人員組成，由會員代表大會推薦選舉產(chǎn)生，至今為第七屆。
秘書處
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會設(shè)立秘書處，在會員代表大會閉幕以后，執(zhí)行理事會、常務(wù)理事會決議，開展日常工作。
會 員
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會吸收符合條件的個人會員和單位會員入會。
組織框架
全國各省市設(shè)有地方食品科技學(xué)會或食品學(xué)會，接受中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
